คำตอบชัด! คุยกับผู้กำกับ Bon Appétit, Your Majesty เผยเคล็ดลับที่ทำซีรีส์ฮิตทั่วโลก
หลัง Bon Appétit, Your Majesty ปิดฉากลงด้วยกระแสและเรตติ้งถล่มทลาย ผู้กำกับ จางแทยู ได้ออกมาเล่าเบื้องหลังการสร้างซีรีส์ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดเรื่องหนึ่งของปี 2025 พร้อมทั้งชื่นชมทีมนักแสดง โดยเฉพาะ ยุนอา และ อีแชมิน ที่เขายกให้เป็น “ยอนจียองและอีฮอนตัวจริง”
เบื้องหลังความสำเร็จของซีรีส์
ผู้กำกับจางแทยูเผยความรู้สึกหลังซีรีส์จบว่า
“เราตั้งใจทำให้เป็นละครที่อาหารสามารถเปลี่ยนแปลงผู้คนได้ ซีรีส์ที่ผสมผสานความเป็นพีเรียดกับการทำอาหารจริงจัง และได้รับความรักมากมายจนจบ ผมรู้สึกทั้งดีใจและภูมิใจมากครับ การที่ถูกนำไปเปรียบกับ แดจังกึม ก็นับว่าน่าชื่นใจ”
เขามองว่าความสำเร็จเกิดจากความใกล้ชิดของเรื่องราวที่ผู้ชมเข้าถึงง่าย “มันเป็นรสชาติของละครที่เราคุ้นเคย แต่เล่าออกมาในมุมใหม่ โดยเฉพาะฉากทำอาหารและฉากกินที่เราตั้งใจถ่ายเหมือนดู ‘ม็อกบัง’ คนดูเลยอินและรู้สึกสนุกไปกับมันครับ”
🎙GYUBIN ปลื้มเมืองไทยขนาดไหน? ถึงกลับมาถ่าย MV เพลงใหม่ LIKE U 100 ที่กรุงเทพ
▶ คลิกดูสัมภาษณ์พิเศษ
เคล็ดลับการถ่ายทำฉากอาหาร
ผู้กำกับเล่าว่าทีมงานคิดอย่างละเอียดทุกขั้นตอน
“เราคิดตลอดว่าต้องกินเมื่อไหร่ กินยังไง อะไรถึงจะดูน่าอร่อยที่สุด”
เขายกตัวอย่างฉาก ข้าวยำโคชูจังบัตเตอร์ ที่ตั้งใจถ่ายตั้งแต่ขั้นตอนหาอาหารจนถึงการคลุกและเจาะไข่ เพื่อให้ผู้ชมรู้สึกหิวจริงๆ
เขายังเปรียบว่า “อาหารของยอนจียองคือเหมือนพลังวิเศษของพระเอกในหนังฮีโร่ ต้องทั้งสวยงามและชวนกินได้จริง กว่าจะออกมาเป็นหนึ่งจาน เราประชุมและทดลองกับเชฟที่ปรึกษาหลายครั้ง”
เสน่ห์งานภาพและลูกเล่นพิเศษ
สิ่งที่ทำให้ซีรีส์โดดเด่นอีกอย่างคือ CG และดนตรีประกอบที่สร้างความขบขันและเหนือจริง “เวลาอีฮอนได้ลิ้มรสอาหารสมัยใหม่ครั้งแรก เราอยากสื่อให้เห็นความรู้สึกช็อกและอร่อยจนโลกเปลี่ยนไป จึงใช้เอฟเฟกต์พลุ ดอกไม้ไฟ และการย้ายฉากเหมือนอีกมิติ หรือฉากที่เขากินเนื้อกวาง เราถ่ายในทุ่งจริงและใส่กวางขนาดมหึมาเข้าไปเพื่อแสดงว่ารสชาตินั้นทรงพลังมาก”
คำชมถึงนักแสดงนำ
ผู้กำกับเอ่ยถึงยุนอาและอีแชมินด้วยความซาบซึ้ง
“เพียงอย่างเดียวก็ยากอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นการเล่นแนวพีเรียดหรือแนวอาหาร แต่ทั้งสองทำได้ครบ ตั้งแต่ฤดูหนาวที่หนาวจัดจนถึงฤดูร้อนที่ร้อนระอุ ทั้งคอเมดี้ โรแมนซ์ หรือดราม่าก็ทำออกมาได้ยอดเยี่ยม ตอนนี้ผมไม่สามารถจินตนาการพวกเขาเป็นใครอื่นนอกจากยอนจียองและอีฮอนได้อีกแล้ว”
สำหรับผู้กำกับจางแทยู Bon Appétit, Your Majesty คือการท้าทายครั้งใหม่ที่ผสมผสานอาหาร ประวัติศาสตร์ และโรแมนติกคอมเมดี้เข้าด้วยกันจนกลายเป็นผลงานระดับโลก เขาฝากข้อความถึงแฟนๆ ว่า
“ถึงแม้ซีรีส์จะจบลงแล้ว แต่ถ้าวันหนึ่งคุณนึกถึง Bon Appétit, Your Majesty แล้วเผลอยิ้มออกมา ผมก็หวังให้มันเป็นรสชาติที่ดีที่คงอยู่ในใจทุกคนไปอีกนาน”
